Bolo de Chocolate com cobertura de nutella – Liquidificador

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Ai gente, hoje estava eu em casa, após um duro dia de trabalho, liguei a tv, sentei no sofá e senti que eu estava ali perdendo tempo sem fazer nada. Foi quando decidi procurar na net um bolo de chocolate, prático, rápido e de liquidificador ainda não comprei uma batedeira, recém casada.

E encontrei uma receita prática e muito saborosa de um bolo de chocolate e adaptei para a cobertura de nutella, ficou DELÍCIA, é claro!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
6 colheres (sopa) de nutella

Modo de preparo:
No liquidificador coloque a manteiga e o açúcar, bata até misturar bem, em seguida vá adicionando o restante dos ingredientes (exceto o fermento) bata até misturar bem, em seguida coloque o fermento, bata por mais um minuto. Unte uma forma, despeje a massa e coloque por cima três colheres de nutella, leve ao forno médio pré aquecido, o tempo é em média 40 minutos.

Assim que o bolo estiver pronto você deve retira-lo do forno e colocar as colheres de nutella por cima, como se fosse uma cobertura, você irá notar que a nutella irá derreter.

Hmmmm prontiinho para comer pessoal Quem fizer a receita, manda foto pra gente

Beijos e uma ótima noite.

Aperitivo – Receita

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Boa noite meninas e meninos! O post de hoje é uma deliciosa receita que pode ser servido como entrada, ou como aperitivo, acompanhado com torradas.

É delicioso e fica lindo!

Ingredientes:
2 berinjelas médias
3 pimentões ( um de cada cor)
1 cebola grande ( tudo isso cortado em tiras finas)
10 azeitonas picadas
1 colher de café de pimenta calabresa ( opcional, coloque se gostar)
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de salsinha
Uva passas á vontade ( opcional, coloque se gostar)
Azeite extra virgem

Modo de fazer
Coloque tudo em potinho, regue com o azeite leve ao forno, coberto com papel alumínio por uns 30 minutos, , veja se as berinjelas e os pimentões estão macios! Retire do forno, espere esfriar, e salpique a salsinha sobre o prato!

Fica delicioso ! Bom apetite!

Torta de Legumes

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Boa Noite Meninas, para começarmos com o pé direito nada melhor que uma receitinha, hoje vou postar uma torta de legumes super fácil  e rápida de fazer. E o melhor, DELICIOSA!  E é claro que é mais uma receitinha da minha sogra *.*

Ingredientes:

Massa:
12 colheres (sopa) farinha de trigo
4 ovos
2 copos (200ml) de leite
1 copo (200ml) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

 

Recheio:
1 vidro pequeno de Palmito
1 lata de Milho verde
3 Tomates
1/2 vidro de Azeitona Verde sem caroço
1 vidro de Champignon
2 colheres (sopa) de creme de leite (sem soro)
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Cheiro Verde
Cebola
Alho
Orégano
Sal a gosto

 

Preparando a massa:

Bater tudo no liquidificador, até ficar consistente, bem firme (um pouco mais firme do que a do bolo). Unte uma forma com farinha e manteiga.

 

Preparando o recheio:

Picar todos os ingredientes e refogar no alho e cebola, cozinhar por cerca de 5 minutos, reserve. Quando esfriar acrescentar o creme de leite, reserve.

 

Montando a torta:

Despeje na forma a massa, em seguida o recheio e depois o restante da massa, misture  a camada de cima com uma colher para “preencher” a forma e tapar o recheio. Em seguida despeje queijo ralado sobre a massa e logo depois coloque algumas pitadas de orégano.  Lembrando que  o forno deve ser pré aquecido, a temperatura é de 250 graus por cerca de 35 minutos.

Gostaram pessoal?? Para quem gosta de carne o recheio pode ser trocado por frango com catupiry!  Beijos e tenham uma ótima noite!

Charuto de Repolho com Proteína de Soja – Top 10 / 2011

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Bom Dia!! Faltam 2 dias para o Ano Novo, tá tudo mundo preparado e em ritmo de festa?? Vamos para o nosso Top 10 2011! Lembrando que voltaremos no dia 9 de janeiro com novidades e com uma nova promoção para vocês!

Enquanto isso acompanhe as dicas e aproveite o nosso TOP 10 2011 ;) E não esqueçam de acompanhar a nossa Fan Page ;)

Charuto de Repolho com Proteína de Soja

Ingredientes:
- 1 Repolho
- 200g de proteína de soja texturizada
- 2 xicaras de arroz cozido
- 1 Tomate picadinho
- Cebola
- Alho
- Sal a gosto
- Óleo
- 1 lata de molho de tomate
- Água (a mesma medida da lata de molho)
- Queijo Ralado

Modo de Preparo:

Repolho:
Fervente o repolho inteiro até amolecer as folhas não deixe ficar muito mole pq se não fica difícil colocar o recheio.Retire as folhas.

Recheio:
Hidrate a proteína de soja texturizada. Em um recepiente com tampa coloque a proteína e cubra com água fervendo tampe e aguarde de 1 a 3 minutos, para saber se está no “ponto” veja se a proteína está na textura de uma “esponja”. Com o auxílio de um escorredor retire toda a água. Pronto, está hidratada!
Em uma panela coloque o óleo, cebola, alho e deixe dourar, em seguida coloque a proteina de soja, o arroz, o tomate picadinho e o sal. Misture tudo e deixe ferver.
Pegue uma folha de repolho, coloque o recheio, feche a folha se necessário utilize um palito de dente para fechar repita até terminar.

Molho:
Em uma panela coloque o molho de tomate, a medida da lata com ÁGUA, alho, cebola e sal. Coloque os charutos fechados na panela e deixe cozinhar até ferver em fogo baixo.

Colocar os charutos no prato, jogar o molho por cima e salpique o queijo ralado.

DICA: Não mexer nos charutos enquanto cozinha.

As receitas culinárias postadas no blog são feitas e testadas antes de publicarmos.

 

Bolo de Fubá

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Gentem, hoje vou passar uma receita prática, rápida e DELICIOSA! O bolo de fubá da vovó também pode ser feito por nós!

Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:
1. Bater as claras em neve, depois acrescentar o açúcar e continuar batendo;
2. Acrescentar aos poucos as gemas, a margarina, o leite, o fubá e a farinha de trigo, continuar batendo;
3. Coloque por último o fermento e bata por mais um minuto.
4. Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Pronto, o bolo da vovó está feito

Bolo de Banana Caramelizada

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Bom Dia Meninas e Meninos!

Neste final de semana testei uma receita, a do bolo de banana. Fiz e amei o resultado! Na foto não parece, mas ficou muito Saboroso >.<

Ingredientes
1 xícara (chá) e meia de açúcar
6 Bananas Nanicas em fatias
4 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó

Calda
Em uma panela coloque o açúcar e deixe queimar até
3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Massa
Bata os ovos, manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea. Depois acrescente o leite e a farinha de trigo, bata até misturar todos os ingredientes. Por último acrescente o fermento e bata por aproximadamente um minuto.

Calda
Em uma panela coloque o açúcar e queime até formar uma calda de coloração caramelo. Unte uma forma com a calda e depois coloque as bananas fatiadas até cobrir todo o fundo dela, em seguida por cima das bananas despeje a massa e coloque no forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Espero que gostem! Beijos

Croquete de Proteína de Soja com Legumes

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Boa Noite Gentem! A receita de hoje é prática e DELICIOSA!!! Minha sogra fez para mim uma adaptação do velho e bom croquete, mas com proteína de soja e legumes. O resultado: eu AMEI >.< e fiz questão de compartilhar com vocês!

Ingredientes:
200g de Proteina de Soja
1 Tomate
6 Azeitonas verdes
1 Cenoura
2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
1 Copo de leite
1/2 Colher (sopa) de Molho de Tomate
1 Prato fundo de Farinha de Rosca
1 Ovo
Óleo
Sal
Alho
Cebola
Salsinha Picada

Primeiro Passo - Fazendo a proteína de soja.
Hidrate a proteína de soja texturizada. Em um recipiente com tampa coloque a proteína e cubra com água fervendo tampe e aguarde de 1 a 3 minutos, para saber se está no “ponto” veja se a proteína está na textura de uma “esponja”. Com o auxílio de um escorredor retire toda a água. Pronto, está hidratada!
Em uma panela coloque o óleo, cebola, alho e deixe dourar, em seguida coloque a cebolinha, a salsinha picada e a proteína de soja, espere fritar e está pronto. RESERVE.

Segundo Passo - Preparando a massa do croquete
Coloque as duas colheres de farinha de trigo e o molho de tomate no copo com leite, mexe até formar uma mistura homogenea.Agora coloque a mistura junto com a proteína de soja e deixa esfriar.

Terceiro Passo - Modelando o Croquete
Pegue duas colheres de sopa, coloque a massa (fria) e passe para a outra colher, fazendo isso algumas vezes, você conseguirá a forma do croquete (eles ficam em um formato oval). Não consegui fotografar para vocês

Quarto Passo - Fritando
Agora passamos o croquete no ovo, depois na farinha de rosca e coloque no óleo quenta para fritar. PRONTINHO!

Gostaram?? Quem aí vai tentar?? Duvideodó que a sogra de alguém vai fazer a receita, isso é só arte da minha sogrinha mesmo! hahaha Beijos e amanhã já é Terça-Feira!

Penne com Tomate Seco e Palmito

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Meninas, feriadão chegando, esse calorzinho, nada melhor que uma massa refrescante! Vou passar pra vocês uma receita que testei / inventei por esses dias

Macarrão Penne com Tomate Seco e Palmito

Ingredientes:
500 gr de macarrão tipo Penne (comprei desse coloridinho)
200 gr de tomate seco
200 gr de Palmito
200 gr de Queijo Mussarela Ralado
Azeite
Alho
Sal

Modo de Preparo
Em uma panela coloque água, óleo e sal e cozinhe o macarrão. Ele deve ficar “al dente”. Reserve.
Na outra panela coloque o alho e o azeite, deixe dourar, coloque o macarrão e o tomate seco. Misture por uns 3 minutos em fogo baixo.
Em uma tigela de vidro coloque o macarrão da panela, por cima corte o palmito, misture e salpique o queijo ralado. Coloque no forno pré – aquecido a 180 graus e deixe até o queijo derreter.

Rápido, Fácil e D E L I C I O S O!!!!

Uma ótima aposta para dias quentes ou quando a gente está com aquela pressa mas quer surpreender!

Beijos meninas e meninos e um lindo feriado