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Boa noite apimentada!

Aqui vai uma receitinha deliciosa, aproveite e prepare no almoço de amanhã!

Ingredientes:

4 pimentões

2 miolos de pão francês

5 colheres de sopa de proteína de soja moída

Sal a gosto

Alho a gosto

pimenta do reino a gosto

cheiro verde a gosto

azeitona verde picadinha a gosto (nós colocamos mais ou menos 8 nesta receita)

Cebola picada a gosto

2 ovos cozidos

4 tomates (para preparar o molho, ou se preferir comprar o molho pronto)

Preparo:

Após lavar bem os pimentões, retirar as sementes e rechear com o miolo de pão picado e a proteína de soja já hidratada e temperada com sal, alho, cheiro verde, azeitona picadinha, cebola e os ovos cozidos picadinhos.

Depois de recheá-los, mergulhá-los no molho de tomate e por para ferver em uma panela grande até os pimentões ficarem macios (aproximadamente 10 minutos).

Experimentem!

Beijos,