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Olá meninas e meninos!

Hoje vamos ter uma receita para você preparar no final de semana. Receitinha deliciosa da minha sogra, super fácil de preparar e muito saborosa. Tenho certeza que você vai amar essa lasanha de legumes!

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 250 g de massa para lasanha cozida
  • 200 g de cenouras cortadas em rodelas, cozidas em água e sal
  • Meio maço pequeno de brócolis cozido em água e sal
  • 250 g de queijo mussarela fatiadoMolho Branco
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres (sopa) maisena
  • 1 pitada de noz moscada

Para polvilhar:

Queijo parmesão


Modo de preparo: 

  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  2. Em uma panela média, coloque os ingredientes para o molho branco, comece dourando a cebola na manteiga, no copo do leite dissolva a maisena até incorporar, despeje o liquido na panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Finalize com a noz moscada e reserve.
  3. Espalhe um pouco do molho branco no fundo de um refratário retangular pequeno.
  4. Faça uma camada de massa de lasanha, fatias de queijo, legumes e molho branco.
  5. Repita as camadas mais uma vez e finalize com o molho branco. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.

Hmmm deu água na boca, quem vai arriscar?? Beijos